Die ungarische Agrar- und Lebensmittelindustrie hat seit dem EU-Beitritt aus mehreren Gründen an Anerkennung gewonnen. Einer der wichtigsten ist jedoch, dass die ungarischen Landwirtschafts- und Lebensmittelnormen oft strenger sind als die verbindlichen EU-Normen, und die ungarischen Behörden setzen diese sehr wichtigen EU-Vorschriften bei den ungarischen Landwirten konsequent durch. Das Ergebnis ist nicht nur eine kontinuierliche Qualitätsverbesserung, sondern eine Spitzenqualität der landwirtschaftlichen Produkte.

Am 16.03.2022 präsentiert das Generalkonsulat von Ungarn in Stuttgart in Zusammenarbeit mit ErfaFoodService, sowie Moselmarkt, Vertreter und Vertreiber von ungarischen Produkten im Rahmen eines kreativen Food-Events, die einzigartigen traditionellen Fleischprodukte: wie Steppenrind und Mangaliza-Schwein, aber auch hochinteressante Geflügelsorten wie Strauß, Emu, Taube - mit Abrundung einer regionalen Weinauswahl, ungarischen Backwaren und Dessertspezialitäten. Die Produktentwicklungs Profis erarbeiten im Rahmen des Workshops, mit den Produkten aus dem ungarischen Warenkorb, trend- und zeitgemäße Gerichte, Snacks und andere Leckereien.

Dank dieser Veranstaltung werden ungarische Qualitätsprodukte vorgestellt und verarbeitet, die nicht nur in der Region eine Besonderheit darstellen, sondern auch auf dem deutschen Markt als Vorbild im Bereich der Nachhaltigkeit und gesundheitsbewussten Ernährung dienen können, die auch ein wichtiger Bestandteil der ungarischen Agrarpolitik ist.

 

Zeit und Ort:

Praxis - Workshop | Produkt-Entwicklung 

16.03.2022 | 09:00 - 18:30 Uhr

Kulinarisches Kompetenzzentrum Kaiserslautern, 

Europaallee 6

 

Aussteller, präsentierende Unternehmen:

  • Straußenfarm Nánás Strucc
  • Emufarm Bellemu
  • Le GourMate Sous-Vide-Kompetenz aus Ungarn
  • Görbeháza Taubenzentrum
  • Tatár Bäckerei

Nähere Infos zum Event: 

  • Generalkonsulat von Ungarn in Stuttgart

Christophstrasse 7 | D-70178 Stuttgart

Telefon: +49 (0) 711 72 69 63-0

E-Mail: Trade.Stu@mfa.gov.hu 

 

  • Moselmarkt

Fährstr. 3. | D-56859 Bullay

moselmarkt@gmail.com

Die Teilnahme ist kostenlos, jedoch ist eine Anmeldung erwünscht. Das detaillierte Programm und das Registrationsformular finden Sie unter folgendem Link:

https://www.erfa-foodservice.de/Events/workshops-seminare/ws-produktentwicklung-1